Pour un petit diner (avec une salade) ou un apéritif, le samossa est une idée qui marche bien ! Avec de bonnes choses dedans et cuits au four --> résultat garantie pour les papilles (mon test : mon coloc valide encore !) mais aussi du côté healthy et...
Pas d'inspiration pour un apéro sain et sympa ? Voici une recette très facile à faire et qui a un franc succès par les gourmands comme les diet's ! Je vous le conseille les yeux fermés. Le saviez-vous ? L'aubergine est source de plein de bonnes choses...
Avec ce joli temps, on a envie et besoin de couleurs ! Le Saviez-vous ? Le radis noir est connu pour aider contre les troubles digestifs, à détoxifier le foie. Il a aussi des propriétés antibactériennes et antiseptiques. Riche en vitamines B et C, il...
Ce joli légume d'Automne et d'Hiver arrive en force sur les étals ! Oui, on fait des soupes, des purées mais parfois on a envie d'autres choses, d'essayer, de gouter mais que ce soit simple et gourmand ! Alors suivez la recette c'est fastoch et tellement...
Dans la catégorie Brunch je demande le Pancake ! Souvent le dimanche c'est brunch entourée d'amis. Cette fois c'était à la maison, j'ai eu envie de faire notamment des pancakes. Tellement facile à faire et rapide ! On peut les décliner en mode healthy...
Avec ce froid, une vraie bonne soupe fait du bien. Mais j'avais envie de changer. Quoi faire ? Quelque chose de sain, de gourmand, que nos petites papilles voyagent un peu... Mais oui j'ai trouvé --> Un Pho Bo (écrit Phở bò) une recette miracle ! D'abord...
Bon cela fait un moment que je n'avais pas mis de recettes.. Beaucoup de travail mais on reprend bien les choses alors voici une nouvelle recette facile et très rapide. Dimanche (il y a 2 semaines), j'ai eu un déjeuner chez ma chère Laura et je lui ai...
Depuis quelques jours, l'envie de grignoter est de plus en plus belle... Mais vous devez connaître ça, ce n'est pas toujours les bonnes choses qui nous font craquer. Alors voilà un bon remède : Le Guacamole et ses petites carottes! * Le saviez-vous :...
Et voila une petite recette pleine de saveurs ! Un mélange de sucré-salé-acidulé qui ne vous laissera pas indifférents. Rapide et simple à faire, elle va ravir vos papilles ! * Le Saviez-vous ? La noix de Saint Jacques dites la Pecten Maximus, est très...
C'est reparti ! Un chessecake frais pour un été chaud. Il vous faut : - 200 g de biscuits salés type crackers - 50 g de beurre - 50 g de parmesan - 150g de chèvre frais - 100 g de fromage à tartiner (type philadelphia) - des feuilles de menthes (4-5 branches)...
Pour deux personnes, Il vous faut : - 1 beau filet de sabre - 2 tomates - 1 courgette - 10 olives noires - huile de l'olive - Quelques feuilles de basilic - sel et poivre La cuisine : Couper les tomates en petits dés, couper en tagliatelle (fines lamelles)...
En plein WE sous le soleil du bassin d'arcachon, un pari a été lancé... Pierre C. n'aime pas les légumes, donc n'en mange presque pas. Le pari est le suivant : lui faire aimer un plat sain et de légumes... Aidé par mes chers acolytes, Marco R. et Alice...
Pendant une fabuleuse journée mère-fille, avec de jolis rayons de soleil, nous avions envie de couleurs, de dejeuner simple mais bon.... nous avions envie de petites tartines du soleil ! Avec ces poivrons de toutes les couleurs nous nous sommes régalées...
Après ces premiers rayons de soleil, j'avais envie de fraîcheur avec un bon taboulé libanais ! Pour 4 personnes Il vous faut : - 4 belles tomates - 1 botte de persil plat - 1 botte de menthe - 2 oignons nouveau - 1 citron - 1 tasse à thé de boulghour...
Après avoir eu Charlotte au téléphone, l'idée de l'oeuf cocotte est venue car oui c'est bon, facile, rapide, cela peut être sain et cela nous rappelle de bons souvenirs ! Mais n'oublions pas que c'est aussi le début de la saison des aubergines, donc en...
Miam miam... Voici une recette très facile, estivale et délicieuse ! * Le saviez-vous : La Fraise est un fruit de saison qui regorge de vitamines. 150g de celle-ci permet d'obtenir le besoin journalier en vitamines C ! Elle est source de magnésium, calcium...
Et oui les nouvelles fraicheurs de l'automne sont belles et bien là ! La cueillette a commencé et à entendre parler ces cueilleurs de champignons, elles sont même fructueuses. Donc pour ouvrir le bal de l'automne voici une recette simple et délicieuse....
J'ai parfois un peu de mal à manger au petit déjeuner en semaine, entre : "il n'y a plus de pain" "j'ai pas le temps" "je ne sais pas quoi manger"... J'ai enfin trouvé LA solution saine et très gourmande qui m'a enjoué dès ce matin ! --> le GRANOLA MAISON....
Il y a quelques jours, mes chers parents se sont arrêtés sur leur chemin pour me donner leurs belles tomates du jardin. Les dernières ! Belles, rouge foncé et d'un goût inégalable, je ne pouvais pas, ne pas faire une recette sans tomates ! Quel plaisir...
Après un long moment d'absence, je tenais avant tout à vous souhaiter une très bonne année ! Quelle soit radieuse, énergique, saine et pleine de belles choses, surtout de bonnes recettes ! Le froid commence, une bonne soupe rapide et efficace est de rigueur....
On aime la Panna Cotta en dessert mais elle est aussi très appréciée salée, en apéritif ou en entrée. Il vous faut : - 20 cl de crème de soja (qui remplace la crème fraîche) - 20 cl de lait de soja (qui remplace le lait de vache) - 1g d'Agar-Agar (qui...
Ca y est la banana bread est testé et approuvé ! Demandé il y a quelques semaines par l'excellente comédienne et amie Barbara P. qui désirait avoir une recette facile et bien évidement gourmande du banana bread. Ne connaissant pas, j'ai fait plusieurs...
Le fameux houmous se déguste en apéritif avec ses petits légumes croquants de saisons ou sur des toast. Il est fabuleusement riche en protéines grâce au pois-chiche. Il est surtout très rapide à faire ! * Le saviez-vous ? Le pois chiche, très utilisé...
Grâce à mon cher Jean Jean, qui m'a offert un gros cageot rempli de beaux et bons champignons, principalement des cèpes et des coulemelles (qu'il a cueilli dans nos belles forêts) j'ai pu faire des petites recettes à base de champignons ! L'automne est...
Pour deux personnes Il vous faut - 2 filets de lieu jaune - 2 tranches de jambon de Bayonne (ou jambon cru) - 2 cuillères à soupe de moutarde au basilic - 6 petites tomates séchées La Cuisine Mettre dans une poêle le jambon quelques secondes pour qu'il...
