Pour deux personnes,

 

Il vous faut :

- 1 beau filet de sabre

- 2 tomates

- 1 courgette

- 10 olives noires

- huile de l'olive

- Quelques feuilles de basilic

- sel et poivre

 

La cuisine :

Couper les tomates en petits dés, couper en tagliatelle (fines lamelles) la courgette, les olives et le beau filet en deux.

Mettre dans deux papillotes (j'ai utilisé une papilotte en silicone, le système de fermeture hermétique garde toute la peur de cuisson : plus sain ! Mais vous pouvez utiliser du papier sulfurisé) les tagliatelles de courgette, les tomates, le sabre et les olives. Mettre un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre et les feuilles de basilic. Refermer les papilottes et les mettre au micro ondes 5 minutes.

Le tour est joué !