18 Décembre 2016
Pour deux personnes
- 1 verre de Quinoa
- 10 cl de Lait de Coco
- 1 echalotte
- 1 bouillon de volaille dans 1 litre d'eau
- 1 gros morceau de saumon frais
- du gingembre frais
- un filet d'huile d'olive
- sel
Dans un wok, faire revenir l'echalotte dans l'huile d'olive et raper le gingembre frais dessus. Laisser dorer. Ajouter le quinoa et laisser 2 minutes.
Rajouter au fur et a mesure le bouillon de volaille.
15 mn après, quand vous voyez le germe blanc du quinoa sortir, rajouter le saumon coupé en morceau grossièrement. Rajouter le lait de coco, salez et laisser cuire 5 minutes tout en remuant.
