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Petite salade crevette, mangue, avocat sauce soja et miel

Petite salade crevette, mangue, avocat sauce soja et miel

Délicieuse petite salade rapide à préparer, fraîche et goûtue au saveur asiatique. 

Pour 2 personnes

Il vous faut :

- 1 avocat

- 1 mangue

- 200gr de crevettes

- Mâche

- 1CS de miel

- 1 CS de soja

- huile d'olive

- graine de sésame noire

 

La cuisine : 

Couper en deux les avocats, enlever le noyau et couper la chair en petits cubes. Eplucher et tailler en cube la mangue. Equeuter les crevettes, et si elles sont grosses couper les en deux. Préparer la sauce avec l'huile d'olive, le sésame, le soja et le miel. Verser la sauce sur la préparation et mélanger délicatement.

Poser la préparation sur un lit de mâche.

 

A noter : Vous pouvez rajouter un peu de coriandre ciselée et frâiche.

Le tour est joué !

 

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