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Mini - poivrons farcis au chèvre frais et ciboulette

Mini - poivrons farcis au chèvre frais et ciboulette

Et voilà, pour notre apéritif sain et gourmand, je vous recommande ces petits poivrons. Facile à faire, frais et bon pour la santé !

 

Pour 6 personnes

Il vous faut :

- une dizaine de mini poivrons rouge, jaune, orange

- 180 g de chèvre frais

- 1 bouquet de ciboulette

- sel, poivre

- 1 citron

 

La cuisine :

 

Mélanger dans un bol le chèvre frais, le jus de citron, la ciboulette préalablement ciselée, le sel et le poivre.

Laver et couper le chapeau du poivron, enlever l'intérieur (graines...). Et les couper en deux en tronçon pour faire deux bouchées. Remplir les tronçons de mini poivrons avec le mélange chèvre-ciboulette-citron.

 

Le tour est joué !

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